リッシュモン ラクレットスライス

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リッシュモン ラクレットスライス

 

ハイジの暖炉で温めたチーズをパンにのせる。
憧れちゃいますよね。

 

ラクレット(raclette)とはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味します。チーズの断面を直火で温めて少し香ばしく溶けた状態でをナイフやヘラなどで融けた部分を削いでジャガイモなどに絡めて食べる料理です。おしゃれなレストランに行くとパフォーマンス付きで食べられることもありますよね。

 

ラクレット用「リッシュモン スライスチーズ」であれば専用器具なしで本格的ならラクレットが楽しめます。フランス製のチーズなのでラクレットとの相性は抜群です。

 

基本的にラクレットチーズは半円型で専用器具で断面を溶かして食べますが、こちらはスライスになっているのでご自宅のフライパンやオーブン、ホットプレートで焼いて食べられます。

 

チーズフォンデュ用のような簡易器具として「ラクレットオーブン」などがあると見た目に可愛さが増しますので、ホームパーティのイベントとしては盛り上がります。特に女子会にオススメです。

 

スライスされたラクレットチーズを具材に乗せてオーブンやトースターで焼いてあたためたり、専用の簡易器具で熱したものにディップして食べてもよいです。

 

そのまま食べられるものではありませんが、ちょっと一手間で熱々チーズが味わえるので注目間違いなしです。
バケットやウィンナー、ジャガイモなどの根菜と合わせてハイジ気分を味わいましょう。

 

 

 

 

リッシュモン ラクレットスライスラクレットのチーズ購入は公式サイトから

 

 

 

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