ランチョ・エルパソ 豚丼の具

MENU

今回おすすめするのは、北海道帯広市にある「ランチョ・エルパソ」というお店の「豚丼の具」です。
豚丼と言えば、帯広の元祖B級グルメで、豚肉を甘じょっぱいたれで焼いたものです。焼き鳥のたれに近い味つけで、それだけで食べるとかなり味が濃いです。ご飯との相性は抜群で、たれに絡んだ豚肉があれば、何杯でもご飯が進む絶品のグルメです。

 

エルパソ放牧育成ホエー豚のロース肉を贅沢に使った、無添加の美味しいおつまみになるんです。
ご飯にあわせるように濃い目の味付けになっているので、おつまみとして食べてもお酒が進みます。ビールがおすすめです。

 

帯広市の冬は、マイナス30℃近くまで下がり、かなり寒い日が続きます。
体を温めるために豚肉は最適で、そのような環境の中で考えられた料理です。お肉は、このお店直営の牧場で育てたホエー豚のロース肉です。真空パック後、熱処理を行い殺菌しており、保存料や着色料など使用していません。

 

お値段は、2食入って1447円です。お値段は、少々高めだと感じますが、直営の牧場でこだわって育てられたホエー豚は、スーパーマーケットなどで売っている一般的な豚肉とは味が違います。油が上品で、くどくなく、うまみが凝縮された味わい深い味となっています。

 

お取り寄せできるサイトがあるようです。

 

 

エルパソの豚丼の具 購入サイトはコチラ

 

関連ページ

いしかわや ふぐの子糠漬
北陸のおつまみでお気に入りはこれです。フグ、サバ、イワシなどを糠に漬けて保存食にする文化があり、保存食や珍味として親しまれています。 お取り寄せ情報なども掲載。
岐阜県の明宝ハムがおつまみに最適
岐阜県でかなり有名なハム加工メーカーが作る明宝ハムがおつまみに最適です。焼いて食べてもそのまま食べても、ビールからワインまでなんにでも相性がいいのが特徴です。
江木蒲鉾店(赤てん)
島根県の名物赤テンは、白身魚のすり身に唐辛子を加えてあげたもの。サクサクの衣とピリ辛がおつまみに最適です。
伍魚福 とんトロスモーク
兵庫県、神戸市に本社を置く、おつまみ専門店の伍魚福(ごぎょふく)。乾き物が美味しいのですが、このトントロがお酒好きにはたまらない☆
木の屋石巻水産 くじらのアヒージョ缶
ちょっと贅沢なおつまみギフトを掲載中です。木の屋石巻水産と辻学園調理・製菓専門学校とのコラボレーションで生まれたこの商品は、赤白どちらのワインにも合いとても優秀なおつまみです。
めりけんや 揚げピッピ
香川県の名物といえばうどんです。揚げピッピとはこのうどんをさくっと揚げたおつまみにぴったりの商品です。品質の良いスナック菓子で健康にもよいおつまみでオススメ☆
大久保水産 花ちりめん
鹿児島県の大久保水産が販売している花ちりめん。薄味のちりめんじゃこのおせんべいです。平成7年には水産物品評会で「農林水産大臣賞」受賞するなど地元では有名なおつまみです。
佐藤水産 鮭ルイベ漬け
北海道の物産展などでその人気を知っている方も多いと思います。佐藤水産特製の鮭から作った鮭醤油を使用し漬けているおつまみに最適の逸品。テレビでも紹介される機会は多く、知名度抜群でギフト用にも最適です。
阿部蒲鉾店 チーズボール
仙台の名物、笹かまぼこの名店「阿部蒲鉾店」のチーズボールが白ワインや日本酒に合わせやすいと評判です。ネット通販でお取り寄せできるので入手はしやすいです。
三陸うまいもの本舗あさひ堂 ほや塩辛
日本酒と相性抜群の岩手県の名物です。ほやが苦手な人でも食べられる和風おつまみです。ネットでもお取り寄せ可能、比較的安価であることから人気があります。
いぶし工房(とろっと)
燻製チーズお店のいぶし工房です。岐阜県多治見市にあるお店でがとろっとというオリジナル燻製チーズが美味と評判です。胡桃やバジルなど味のバリエーションもあり、それぞれこだわりを感じます。
八水蒲鉾 じゃこカツ
八水蒲鉾のじゃこカツですが通販可能なおつまみとしてオススメです。じゃこてんを揚げたものでビールと相性が良いです。日本酒や焼酎にはやっぱりじゃこてんが最高です。
せんじがら 広島のおつまみ
広島県のおつまみで有名なのが「せんじがら」です。豚のホルモンを調理したもので、ビールに合うと評判です。ソウルフードのひとつにも数えられる逸品、面白いですね。
宝泉堂(しぼり豆丹波黒大寿)
兵庫県からおつまみに最適と評判なのは宝泉堂の黒豆。この黒豆は甘納豆のようで甘納豆ではない。丹波の黒豆のうまみが一粒にぎゅっとつまっています。日本酒に合わせてどうぞ。