木の屋石巻水産 くじらのアヒージョ缶

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木の屋石巻水産 くじらのアヒージョ缶

木の屋石巻水産 くじらのアヒージョ缶

 

私自身以前お土産でもらったことのあるのですが
木の屋石巻水産の「くじらのアヒージョ缶」がワインのお供におすすめです。

 

木の屋石巻水産と辻学園調理・製菓専門学校とのコラボレーションで生まれたこの商品は、「赤白どちらのワインにも合う」という触れ込み通りとてもワインに合う一品でした。個人的には酸味の強い赤と合わせると、ちょっと重めアヒージョも美味しくいただける組み合わせでした。

 

アヒージョのクジラ肉はまるで牛肉のようにやわらかく、がっつりきかせたニンニクと唐辛子の香りのおかげでクジラ独特の臭みもほとんど感じられません。とても味付けが上品なのでおつまみギフトとしてもよいと思います。

 

カットも大きく、一緒にマッシュルームもごろり2つと入っており、そのまま器に移すだけでも存在感のある一品になると思います。冷たいまま食べてもいいのですが、器に移してレンジで1分ほど温めるとよりニンニクとオリーブオイルの香りが増しますし、クジラ肉もさらに柔らかくなるのでオススメです。

 

木の屋石巻水産は創業昭和32年の水産加工品メーカーで、宮城県石巻市の老舗です。缶詰などの石巻港で取れた魚を使った水産加工品を多く取り扱っています、他にもおいしい商品はあるのですがワインに合わせるおつまみでしたらこの一品はまず試してもらいたいです。

 

 

木の屋石巻水産 くじらのアヒージョ缶公式HPはコチラから

 

 

 

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